China Gunpowder

China Gunpowder is een traditionele groene thee uit China, afkomstig uit de provincie Zhejiang. Deze klassieke losse groene thee behoort tot de eerste Chinese theesoorten die bekend werd in Europa en staat bekend om zijn karakteristieke uiterlijk en krachtige smaak.

De naam “Gunpowder” verwijst naar de strak opgerolde theeblaadjes die in droge vorm lijken op kleine buskruitkorrels. Zodra heet water wordt toegevoegd, ontvouwen de blaadjes zich en geven zij een heldergroene infusie.

De smaak is fris, licht pittig en krachtig met een subtiele kruidige ondertoon. Hierdoor is deze thee perfect voor liefhebbers van pure, authentieke groene thee met meer body dan een standaard sencha.

Zetadvies:
Watertemperatuur: 70–80 °C
Trektijd: 2–2,5 minuten
Dosering: 15–18 gram per liter

Ingrediënten: Groene thee

Voedingswaarde (per 100 ml infusie):
Energie: 4 kJ / 1 kcal
Vet: <0,1 g
waarvan verzadigd: <0,1 g
Koolhydraten: 0,1 g
waarvan suikers: 0,1 g
Eiwitten: 0,1 g
Zout: 0,01 g