Suzan van Losse-T - 23 / Jun / 2025
Ben je op zoek naar een verwarmend drankje dat zowel lekker als gezond is? Dan is gemberthee met citroen precies wat je nodig hebt. Naast dat deze combinatie heerlijk, fris en kruidig is, staat het ook bekend om haar positieve effect op je weerstand. In deze blog lees je wat gemberthee met citroen voor je lichaam doet, hoe je het makkelijk zelf maakt én hoe je het nóg lekkerder maakt met een vleugje honing.
Wat gemberthee met citroen doet voor je lichaam
Gember en citroen vormen samen een krachtig duo als het gaat om gezondheid. Ze ondersteunen je afweer op natuurlijke wijze en zijn precies wat je nodig hebt als je even wat minder energie hebt.
Waarom is gemberthee met citroen gezond?
- Gember werkt ontstekingsremmend, helpt bij misselijkheid en ondersteunt je spijsvertering.
- Citroen zit boordevol vitamine C en helpt je immuunsysteem versterken.
- Samen verzachten ze keelpijn en kunnen ze een opgeblazen gevoel verlichten.
Tip: Een kopje gemberthee met citroen in de ochtend werkt als milde detox én geeft je een energieke start van de dag.
Hoe je zelf gemberthee met citroen maakt
Zelf gemberthee met citroen zetten is gelukkig heel simpel. En je hebt er maar drie ingrediënten voor nodig: gember stukjes, een halve citroen en heet water. Meer niet!
Ingrediënten (voor 2 kopjes):
- gember stukjes naar smaak
- ½ biologische citroen
- 500 ml water
Zo maak je het:
- Breng het water aan de kook en voeg de gember stukjes toe.
- Laat 10–15 minuten zachtjes trekken.
- Haal van het vuur en voeg het citroensap toe.
- Zeef de thee en schenk in je favoriete mok.
Extra lekker: Maak het helemaal af met een schijfje citroen. Lekker fris en mooi om te zien.
Gemberthee met citroen en honing
Zin in een zachtere variant? Voeg dan een lepeltje honing toe aan je gember-citroenthee. Vooral bij keelpijn of een vermoeid gevoel is dit een fijne toevoeging. Honing geeft een warme, zoete smaak die perfect past bij de pittige gember.
Let op: voeg de honing pas toe als de thee iets is afgekoeld. Zo blijven de gezonde stoffen intact.
Tip voor in de zomer: gember–citroengras ijsthee
Ingrediënten (voor ca. 1 liter ijsthee):
- 2 theelepels gedroogde gemberstukjes
- 2 theelepels gedroogd citroengras
- 1 eetlepel groene thee, witte thee of rooibos (optioneel, voor een zachte theebasis)
- 1 liter water
- Sap van een ½ citroen (meer naar smaak)
- Eventueel: honing of agavesiroop naar smaak
- IJsblokjes
- Verse munt en schijfjes citroen of limoen voor de garnering
Bereiding:
- Breng het water aan de kook en laat het iets afkoelen tot ongeveer 85–90°C.
- Doe de gemberstukjes, citroengras en eventueel groene of witte thee in een pot of hittebestendige kan.
- Giet het hete water erop en laat het geheel 8–10 minuten trekken (hoe langer, hoe krachtiger de smaak).
- Zeef de thee en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
- Voeg citroensap en eventueel wat honing toe om het licht te zoeten.
- Zet in de koelkast tot de thee goed koud is.
- Serveer in glazen met veel ijs, een takje munt en een schijfje citroen of limoen.
Tip: Deze ijsthee blijft 2–3 dagen lekker in de koelkast. Voor extra smaak kun je ook een paar plakjes verse gember of verse citroengras mee laten trekken tijdens het afkoelen.
Meer inspiratie met gember en thee
Gemberthee kun je eindeloos variëren. Maak de thee zelf met gember stukjes en citroen of kies voor gemak (en ook heerlijk) met onze kruidenthee met gember, zoals:
Op onze webshop vind je alles om jouw perfecte theemoment te creëren. Van losse thee en kruiden thee tot accessoires en inspiratie.