Oolong-Tee liegt geschmacklich irgendwo zwischen grünem Tee und schwarzem Tee. Oolong-Tee ist zur Hälfte oxidiert und schmeckt je nach Oxidationsprozess eher nach grünem oder schwarzem Tee. Der volle Geschmack von Pfirsichen findet sich im volleren Oolong-Tee wieder und der leichte Oolong-Tee zeichnet sich durch frische Zitrusnoten aus. Da Oolong-Tee auf unterschiedliche Weise oxidiert werden kann, gibt es große Geschmacksvariationen.
Was ist Oolong-Tee?
Oolong-Tee wird wie schwarzer und grüner Tee aus der Pflanze Camellia Sinensis gewonnen. Hinsichtlich der Oxidation bzw. Fermentation liegt diese Teesorte irgendwo zwischen grünem und schwarzem Tee . Grüner Tee wird nicht oxidiert, schwarzer Tee hingegen schon. Oolong-Tee wird kurzzeitig oxidiert. Der Prozess des Oolong-Tees erfordert viel Aufmerksamkeit, um die richtige Oxidation zu erreichen. Da dieser Oxidationsprozess so viel Zeit und Mühe erfordert, hat der Oolong-Tee einen besonderen Geschmack.
Herkunft des Oolong-Tees
Oolong-Tee kommt aus China und Taiwan. Um chinesischen Oolong herzustellen, werden die Blätter nach dem Pflücken im Sonnenlicht gefärbt. Danach werden sie abwechselnd geschüttelt und getrocknet, bis die Blätter eine gelbe Farbe haben. Durch die Oxidation erhalten die Kanten eine rötlichere Farbe. Die Blätter verleihen dem Tee einen leicht fruchtigen Geschmack und eine hell orange-braune Farbe!
Ist Oolong-Tee gesund?
Die Antwort auf diese Frage ist einfach: Ja! Pur getrunken enthält Oolong-Tee keine Kalorien und trägt zu einem gesunden Lebensstil bei. Es hilft bei der täglichen Flüssigkeitsaufnahme. Variieren Sie die Geschmacksrichtungen des Tees oft genug und konsumieren Sie ihn in Maßen für eine ausgewogene Ernährung. Auch jeden Tag der gleiche Tee wird langweilig. Sehen Sie sich auch unseren Rooibos-Tee, weißen Tee , Kräutertee und Fruchtmischungen für eine schöne Auswahl an. Darüber hinaus empfehlen wir Ihnen, Ihren Oolong-Tee in einer speziell für diesen Zweck hergestellten Dose aufzubewahren. Durch die richtige Lagerung Ihres Oolong-Tees bleibt dieser über einen längeren Zeitraum sehr frisch und Sie können Ihren Oolong-Tee somit lange genießen.
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